2008. november 22., szombat

10 perces kuglóf

Snöcy blogjában voltam ötletet gyűjteni, ennek a a pihe-puha kuglófnak a recepjét találtam nála, amit gyorsan ki is próbáltam:

10 perces kuglóf


4 tojás
25 dkg porcukor
1 dl étolaj
1 dl tej
20 dkg liszt
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál kakaó
1/2 csomag sütőpor

A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük,belekeverjük az olajat,és a tejet,a liszttel elkevert sütőport és óvatosan beléeforgatjuk a tojások fehérjéből keményre vert habot. Kikent,lisztezett kuglófformába öntjük a massza 2/3-át,a maradékba belekeverjük a kakaót és a fehér masszára öntjük.180 fokon kb 45-50 percig sütjük.
10 percig még a sütőben hagyjuk pihenni. Rácsra borítjuk és porcukorral meghintjük.
Hát ez úgy jó, ahogy van! :)



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése